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Título
Text copied to clipboard!Supervisor de Sala de Jantar
Descrição
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Estamos procurando um Supervisor de Sala de Jantar dedicado para liderar e coordenar as operações diárias da sala de jantar em nosso estabelecimento. O candidato ideal será responsável por garantir um serviço de alta qualidade, supervisionar a equipe, manter a satisfação do cliente e assegurar que todas as normas de higiene e segurança sejam cumpridas. Este papel exige habilidades de liderança, comunicação eficaz e capacidade de resolver problemas rapidamente para proporcionar uma experiência excepcional aos clientes. O Supervisor de Sala de Jantar trabalhará em estreita colaboração com a equipe de cozinha e gerência para otimizar o fluxo de trabalho e maximizar a eficiência. Além disso, será responsável pelo treinamento de novos funcionários, controle de inventário e implementação de políticas internas. Procuramos alguém com experiência prévia em hospitalidade, que seja proativo, organizado e apaixonado por oferecer um serviço excelente. Se você é um profissional comprometido e deseja crescer em um ambiente dinâmico, esta é a oportunidade perfeita para você.
Responsabilidades
Text copied to clipboard!- Supervisionar as operações diárias da sala de jantar.
- Gerenciar e treinar a equipe de garçons e auxiliares.
- Garantir a satisfação dos clientes através de um serviço eficiente e cortês.
- Coordenar com a cozinha para assegurar a entrega pontual dos pedidos.
- Manter padrões de higiene e segurança alimentar.
- Controlar o inventário de suprimentos e equipamentos.
- Resolver conflitos e reclamações de clientes de forma eficaz.
- Elaborar escalas de trabalho e gerenciar ausências.
- Implementar políticas e procedimentos internos.
- Monitorar o desempenho da equipe e fornecer feedback.
Requisitos
Text copied to clipboard!- Experiência comprovada como supervisor ou em cargo similar.
- Conhecimento das normas de segurança alimentar.
- Habilidades de liderança e comunicação.
- Capacidade de trabalhar sob pressão.
- Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis.
- Formação em hotelaria ou áreas relacionadas é um diferencial.
- Conhecimento básico de informática.
- Habilidade para resolver problemas rapidamente.
- Orientação para o atendimento ao cliente.
- Capacidade de trabalhar em equipe.
Perguntas potenciais de entrevista
Text copied to clipboard!- Você possui experiência prévia como supervisor de sala de jantar?
- Como você lida com clientes insatisfeitos?
- Quais estratégias utiliza para motivar sua equipe?
- Como garante o cumprimento das normas de higiene?
- Você tem disponibilidade para trabalhar em horários variados?
- Como gerencia conflitos entre membros da equipe?
- Qual sua experiência com controle de inventário?
- Como você organiza a escala de trabalho da equipe?
- Quais são suas principais habilidades de liderança?
- Como você mantém a qualidade do serviço durante períodos de alta demanda?
